「 年別アーカイブ：2019年 」 一覧

浜松の本格ハンバーガー【ブラウニーサンドイッチ】 ここにあるのは知っていたけど、初めて入るお店。安新町のブラウニーサンドイッチ。 メニューは色々あるけど、自分的に“基本”にしているアボカドチーズバーガ... 続きを読む

うどんメモ【さぬきうどん野の香】 7月、8月の土曜夜限定。板屋町ラボラトリーとのコラボメニュー、汁無し担々麺っぽいうどん。その名も『ラボののタン』。 本場四川省では、もともと天秤に担いで売り歩いたこと... 続きを読む

古墳めぐり【今城塚古墳】 ちょっと時間が取れたので、高槻市の今城塚古墳へ。JR摂津富田駅から、バスと徒歩で20分ほど。天気が良すぎて、汗だくでした。 古墳時代後期の6世紀前半に築造された前方後円墳。 ... 続きを読む

らーめん覚え書【ぶたのほし】＠兵庫 尼崎 せっかく関西に来たので、どうしても行きたかったお店へ。 尼崎のぶたのほし。 初めて来たけど、まずこの立地にビックリ。商店街ではなく、工業団地みたいなところに一... 続きを読む

読書ノート【2019年7月29日～8月4日】 ■本は読んだらすぐアウトプットする！／齋藤孝 ・読んで学ぶだけでは意味がない。「学んだことを実践する」心構えをもって読む。 ・本から得た知識、情報を、仕事... 続きを読む

うどんメモ【くるまや】＠名古屋 来たい来たいと思って、なかなか来られなかった。名古屋のくるまやさん。たしか1年以上来てなかったはず。 だって、名古屋駅から遠いんだもん！ 浜松→名古屋は、ひかりなら30... 続きを読む

うどんメモ【絹腰うどん五十八】 お久しぶりの絹腰うどん五十八（いそはち）さん。 この日は小6の次男と二人で訪問。 胡麻味噌八丁絹腰うどん 夏限定の冷うどん。 うん、五十八さんらしい独創的な発想。ゴマと... 続きを読む

読書ノート【2019年7月22日～28日】 ■末広がりのいい会社をつくる／塚越寛 会社を永続することに、最大級の価値がある。 利益は「手段」。社員の幸せを実現することが「目的」。 ■すべての知識を20... 続きを読む

読書ノート【2019年7月15日～21日】 ■チェンジ・リーダーの条件／P・F・ドラッカー ・利益は企業が存続するための条件であり、高い利益を上げて初めて本当の社会貢献を行ったことになる。 ・組織の目... 続きを読む

SKE48劇場【手をつなぎながら】公演 AKB48グループ劇場公演観覧、通算67回目。 各メンバー雑感 井上瑠夏…こんなにすごいアイドルだったっけ？真っ直ぐに前を見つめる眼差し。圧倒的なキュート感。何... 続きを読む

うどんメモ【肉うどんさんすけ】 今月2度目の（いや3度目か）、肉うどんさんすけ。 昨日からタレが切り替わり、「濃厚肉うどんver3.0」になったとお店からの投稿があり、さっそく訪問。 そもそも二郎には... 続きを読む

うどんメモ【長生うどん】 この日はひと山？、ふた山越えて、新城へ。ちょっと久しぶりの長生うどん。 ころうどん小 ジパングカレーうどん中 せっかくここまで来たら、一杯じゃもったいない（笑）。 ころうどん... 続きを読む

浜松の本格ハンバーガー【GSバーガー】 ～ハンバーガーとたこちゅう公園～ 南区卸商団地にある、GSバーガー。 個人的に、この卸本町が大好きなんです。基本的に昭和の時代からほとんど変わらないと思われる街... 続きを読む

浜松の昭和レトロな喫茶店【珈琲私室ガーランド】 噂には聞いていたが、ここかぁ。篠ヶ瀬町のガーランド。いわゆる昭和のJAZZ喫茶ですな。もぅ、このお店自体が立派な“文化遺産”ですよ。 席について、まず度... 続きを読む

らーめん覚え書【旬華咲兆】 初めて来ました。西ヶ崎駅前の交差点にある旬華咲兆。 「汁無し担担麺」のお勉強です。 北京式水餃子 まず運ばれてきたのは、北京式水餃子。 「黒酢をかけてお召し上がりください」... 続きを読む

浜松の昭和レトロな喫茶店【ヒコウビラン】 創業1978年。まさしくザ・昭和レトロな喫茶店、佐鳴台のヒコウビラン。自分が子供の頃からあったけど、なんか「不思議な名前だなぁ？」と思ってました。店名の由来を... 続きを読む

うどんメモ【肉うどんさんすけ】 名古屋で話題の、濃厚肉うどんのお店「肉うどんさんすけ」（丸の内）。ようやくの初訪です。 一度に二杯食べたわけではないんです。 お昼に「濃厚焼豚うどん」。 その後、所用を... 続きを読む

浜松の本格ハンバーガー【カーネギ―55】＠杏林堂城北店 移動ハンバーガー販売のカーネギー55。なかなかタイミングが合わなかったのですが、こないだの日曜日に、ようやく杏林堂城北店（静大工学部近く）で遭遇... 続きを読む

読書ノート【2019年7月8日～14日】 ■社員を幸せにしたい社長の教科書／中井正嗣 「お好み焼き千房」の社長が書いた本。以前にも読んだことがあって、その中の一節を自分の“座右の銘”にしているんです。... 続きを読む

うどんメモ【本格手打てつ家】 なんか久しぶりと思ったら、もう半年行ってなかったらしい。哲っちゃんにも「今年初ですよね？」って言われた。 今年初！令和初！！（笑）こんなに空いたのは初めてだわ。 冷かけ中... 続きを読む

うどんメモ【かつや】@東区有玉北町 この「のぼり」が気になってはいた…。 所用で帰りが遅くなり、食事するにも、開いてる店がほぼチェーン店しかない時間帯。 車を走らせていてふと思い出した。「なんか、気に... 続きを読む

くれいじーママ この看板、通るたびにずっと気にはなってたんだけど、今回ちょっと時間が空いたので初潜入。和合町のくれいじーママ。 「営業中」とはなってるけど、あまり人の気配がないし（時間帯もあるか）、や... 続きを読む

読書ノート【2019年7月1日～7日】 ■売上を、減らそう。／中村朱美 ・ここでしか食べられないものが、圧倒的な商品力を生む。 ・収入（売上）に上限を決め、逆算して赤字が出ない運営体制をつくる。 ・気... 続きを読む

パークウッド61バーガー 浜松の本格ハンバーガーシリーズ 西区坪井町のパークウッド61バーガー。 水曜日定休なので、なかなか来られなかった店。おひさしぶり。 月替わりの【裏メニュー】があるとのことだっ... 続きを読む

弁天島の【LEADER】で、遠州黒豚のアボカドチーズバーガー 浜松の本格ハンバーガーシリーズ。弁天島のLEADER。よく通る道だけど、入るのは初めて。 ちなみに、車は弁天島海浜公園の駐車場へ。店内飲食... 続きを読む

浜松の本格ハンバーガーシリーズ。大久保町のジョニーズ・ジャワイアン・バーガー。 通称“ちょんまげバーガー”。 すごいな、11時半の開店と同時に行列！ 「アローハー」の元気な声と共に、迎えられます。 久... 続きを読む

浜松にも、ちょいちょい本格的なハンバーガーを出してくれる店があるのです。今回は、中区南浅田のシェリーズキッチン。 遠鉄ストアの通り沿い。 初めて来ましたが、店内の壁一面に、アメコミキャラのフィギュアと... 続きを読む

無性に蕎麦が食べたくなり、和田町の築へ。 蕎麦といえば、某神立町のや〇そばで、ここ数回連続、早仕舞いで振られ続けたっけ…。 何はともあれ、築さんの蕎麦はすごい。美味い。とんでもなくクオリティが高い。し... 続きを読む

今年はこれで最後かな？限定の『チリトマ』。今回はつけ麺バージョンで。しかも豪勢に叉焼トッピング！！ チリ系の料理は元々大好きなんだけど、山本御大の手に掛かると、こうなっちゃうのかぁ。 ひき肉の旨みと和... 続きを読む

ひさびさの麵屋龍壽。 通りかかるといつも大行列で、恐れをなしておりました（笑）。 今回は、並び始めて20分ぐらいで入店できた。ラッキー。 券売機を見ると、限定の『ごまひや』が残っていたので、迷わずボタ... 続きを読む